懶人早餐第一名,0失敗,營養又美味

2021-11-15

食材:餃子皮150克、胡蘿蔔30克、玉米粒30克、乳酪碎20克、玉米油3克、蝦3只

是否搭配主食:可以做為寶寶的一餐飯

參考月齡:18個月以上

難易程度:無難度

製作時間:30分鐘

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

食譜:

- 1 -

食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:餃子皮150克、胡蘿蔔30克、玉米粒30克、乳酪碎20克、玉米油3克、蝦3只。

- 2 -
蝦去殼去蝦線,切成小塊,放入攪拌機中打成細膩的蝦泥。
- 3 -

胡蘿蔔和玉米粒切碎。

- 4 -
蝦泥中倒入切好的蔬菜、3克玉米油,攪拌均勻。
- 5 -

餃子皮上放上攪拌好的肉餡,再鋪上一層芝士碎。

- 6 -

把餃子皮先對折,然後再對折,壓扁,整理成小方的樣子,放入鍋中蒸至熟透就可以啦。

這個寶藏級搭配,你們大膽做吧,真是人見人愛系列。

食材:麵粉50克、魚丸4枚、雞蛋2個、菠菜40克、乳酪20克、番茄片30克

是否搭配主食:搭配一碗粥或者一杯牛奶,可以作為寶寶的一餐飯

參考月齡:12個月以上

難易程度:無難度

製作時間:30分鐘

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

- 1 -

食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:麵粉50克、魚丸4枚、雞蛋2個、菠菜40克、乳酪20克、番茄片30克。

調味說明:蛋堡裡我放了乳酪,2歲以下的寶寶吃味道應該足夠了。大一些的寶貝對味道很挑剔的話,可以在麵糊里加點鹽。

- 2 -

50克的麵粉加80克的水,攪拌到沒有麵粉結塊為止,最後有點像是稀優酪乳的狀態。

tips:因為麵粉的吸水性不同,加水量可能會差一些,麵糊稍微稠一些或者稀一些,不會太影響效果,按照我的比例走就行了。

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魚丸煮熟,撈出切成片片;把菠菜焯熟,撈出,切的碎碎的。

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多功能鍋刷油,在兩個模具中,一個倒入麵糊,一個打入雞蛋。

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麵糊底部稍微有點凝固,依次放上配菜:番茄片、魚丸、乳酪、菠菜碎。

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等雞蛋的蛋清都變白凝固,扣在菠菜碎上,用麵糊把邊緣的部分填滿,翻面煎至熟透就行了。

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