建議每週給娃吃三次,它是「綠色海參」,還是天然調味品

2021-10-27

裙帶菜作為藻類蔬菜, 維生素、礦物質都很優秀

經常做給寶寶吃,還能吃到平常飲食中吃不到的 營養元素

我還特意搭配了 鮮蝦和蔬菜,豐富口感的同時,也讓營養更均衡。

食材:蝦3只、洋蔥20克、胡蘿蔔20克、裙帶菜2克、玉米澱粉5克、蛋清15克

是否搭配主食:需要搭配寶寶的主食

參考月齡:12個月以上

難易程度:無難度

製作時間:30分鐘

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

食材的重量僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:蝦3只、洋蔥20克、胡蘿蔔20克、裙帶菜2克、玉米澱粉5克、蛋清15克。

調味說明:這個蝦圈,我沒有加額外的調味,主要是靠食材本身的鮮味。

如果是上了幼稚園的大寶寶,對味道比較挑剔,可以加一點點鹽,增加味道。

裙帶菜用水泡開。

tips:裙帶菜的泡發速度都很快,大概5分鐘左右,就能發滿一整碗綠綠的嫩葉~

泡發好的裙帶菜特別軟嫩,就算平時熬湯,寶寶也挺好咀嚼的。

咱們大人吃的話,可以試試涼拌!

胡蘿蔔、洋蔥切碎。

泡好的裙帶菜切得碎碎的。

攪拌機裡加入蝦仁、蛋清、玉米澱粉。

攪拌均勻。

攪好的蝦泥中,加入裙帶菜碎、胡蘿蔔碎、洋蔥碎。

用筷子朝一個方向攪拌上勁。

裝入裱花袋。

鍋中刷油,裱花袋剪個小孔,把肉泥擠入鍋中,圈成小圈。

小火煎至熟透就可以啦,大概需要煎5分鐘左右,就差不多熟了。

吃起來軟嫩嫩的,鮮溜溜~

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