建議每週給娃吃三次,它是「綠色海參」,還是天然調味品
裙帶菜作為藻類蔬菜, 維生素、礦物質都很優秀。
經常做給寶寶吃,還能吃到平常飲食中吃不到的 營養元素。
我還特意搭配了 鮮蝦和蔬菜,豐富口感的同時,也讓營養更均衡。
食材:蝦3只、洋蔥20克、胡蘿蔔20克、裙帶菜2克、玉米澱粉5克、蛋清15克
是否搭配主食:需要搭配寶寶的主食
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
製作時間:30分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
食材的重量僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:蝦3只、洋蔥20克、胡蘿蔔20克、裙帶菜2克、玉米澱粉5克、蛋清15克。
調味說明:這個蝦圈,我沒有加額外的調味,主要是靠食材本身的鮮味。
如果是上了幼稚園的大寶寶,對味道比較挑剔,可以加一點點鹽,增加味道。
裙帶菜用水泡開。
tips:裙帶菜的泡發速度都很快,大概5分鐘左右,就能發滿一整碗綠綠的嫩葉~
泡發好的裙帶菜特別軟嫩,就算平時熬湯,寶寶也挺好咀嚼的。
咱們大人吃的話,可以試試涼拌!
胡蘿蔔、洋蔥切碎。
泡好的裙帶菜切得碎碎的。
攪拌機裡加入蝦仁、蛋清、玉米澱粉。
攪拌均勻。
攪好的蝦泥中,加入裙帶菜碎、胡蘿蔔碎、洋蔥碎。
用筷子朝一個方向攪拌上勁。
裝入裱花袋。
鍋中刷油,裱花袋剪個小孔,把肉泥擠入鍋中,圈成小圈。
小火煎至熟透就可以啦,大概需要煎5分鐘左右,就差不多熟了。
吃起來軟嫩嫩的,鮮溜溜~