早餐煎一煎,甜的鹹的統統都有!

2021-12-13

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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:玉米粒60克、西蘭花40克、乳酪碎15克、普通麵粉25克、牛肉丸4顆、雞蛋1個。

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水開後放入牛肉丸,煮至熟透。
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煮熟的牛肉丸切成小塊。
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西蘭花焯水切碎。
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玉米粒中放入切好的西蘭花、牛肉丸,再撒入一把芝士碎。

tips:自己在家製作牛肉丸確實挺費事的,而且做不好還容易發柴發幹。

有了這種現成的牛肉丸真的方便不少,當然啦,一定要選全牛肉的,像是配料表寫肉糜、雞肉、鴨皮的千萬不要選啦。

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接著加入準備好的普通麵粉並打入一個雞蛋。

tips:麵粉+雞蛋的組合可以讓小餅更好的成形,吃起來也更鬆軟。

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將碗中所有食材攪拌均勻。

tips:肉丸自帶一點鹹味,再加上乳酪的鹹香和玉米的甜香,給小寶寶吃味道足夠啦。

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鍋中刷油,鋪上一層玉米粒糊,用勺子抹平,開小火慢煎。

tips:厚度根據自己的喜好調整哈,我鋪的有點厚,這樣吃起來更滿足。

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一直煎到兩面熟透就可以出鍋啦。

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這樣的小餅沒有雜亂的香精調料味,憑藉著食材散發的自然香味也很好吃。

食材:紫薯180克、新鮮乳酪50克、手抓餅2張、黑芝麻少許

是否搭配主食:可以作為寶寶的主食

參考月齡:12個月以上

難易程度:無難度

製作時間:30分鐘

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶

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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:紫薯180克、新鮮乳酪50克、手抓餅2張、黑芝麻少許

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紫薯切成厚片,蒸鍋裡大火15-20分鐘。
tips:買小紫薯的姐妹也可以削皮後直接蒸,時間要稍長一點,用筷子能輕易插穿,就是蒸的恰到好處。
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蒸好後壓成泥,為了口感細膩,可以再過一遍篩。

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將鮮乳酪加進去,攪拌均勻。
這種新鮮乳酪其實平時直接給寶寶當零食吃就行,實在太方便了!
tips:乳酪選的是沒有經過過多加工、熟成的新鮮乳酪,特別的柔軟好消化,就是保質期短點,不過,要想不吃防腐劑也只能這樣了
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搓成一個個大小差不多的球球。

tips:我在這有一點小私心,背著小思做了一個只有我才能吃到的「彩蛋」
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案板上撒點麵粉,手抓餅分成三份,室溫下稍稍回軟之後,把紫薯泥包進去。

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整理成正正方方的小塊。
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鍋中不放油,直接放進鍋裡,小火,每個面煎2分鐘,煎到六面金黃後,撒上芝麻就可以啦~

紫薯餡軟糯超好吃~

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