沒有比它更補鐵的食物了,補鐵又補鈣,輕鬆搞定一餐飯!

2021-11-22

寶寶長身高最好的辦法就是 多吃、多睡、多運動。

鈣含量高的食物一周安排3、4次,每天都喝杯牛奶,鈣質的補充就足夠啦。

比起補鈣還有一件事不能忽略,那就是補鐵。

很多娃臉色蠟黃,身高提高遲遲不見長,和缺鐵有很大的關係。

像我們常給娃吃的紅肉,每百克的鐵含量都在5毫克以內。

試試我這個法子, 讓你重新認識豬肝,和喜歡的蔬菜一起揉進飯團裡,鋪上一小塊芝士。

吃起來軟軟糯糯,又帶著獨特的香醇味, 輕鬆搞定娃的一餐飯。

食材 豬肝100克、胡蘿蔔30克、玉米粒15克、熟米飯200克、番茄醬1克、蔥薑5克、乳酪片10克

是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯

參考月齡:16個月以上

難易程度:無難度

製作時間:40分鐘

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

- 1 -

食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:豬肝100克、胡蘿蔔30克、玉米粒15克、熟米飯200克、番茄醬1克、蔥薑5克、乳酪片10克。
調味說明:這個食譜我主要用番茄醬、乳酪片 來調味,大寶寶可以根據自己的喜好,增加1克醬油來提味。
- 2 -

豬肝放入冷水中泡出血水。
tips:最好提前浸泡4小時以上,這樣會很好去除豬肝的腥味,也可以加幾片檸檬片一起泡。
- 3 -

浸泡好的豬肝切成小片,冷水放入鍋中,加入蔥薑。

- 4 -

開大火煮出浮沫,轉中火煮3-4分鐘。

- 5 -

煮好的豬肝切得碎碎的。

tips:切得越碎越好,這樣藏在米飯裡根本看不出來。

- 6 -

準備好的蔬菜切碎。

tips:蔬菜沒有固定搭配的,根據自己的喜好來,想加啥就加。
- 7 -

鍋中刷油,倒入米飯、蔬菜、豬肝碎,再加入番茄醬調味。

tips:如果寶寶對于味道有需求的話,可以加1克有機醬油哦。

- 8 -

鍋中食材翻炒至熟透。

- 9 -

炒好的米飯,微微放涼,取出一小塊團成飯團。

- 10 -
揉好的飯團鋪在烤盤上,放上一小塊乳酪片。
tips:乳酪片我選的是原制乳酪,這種片狀的用來做裝飾剛剛好,如果用乳酪碎也是可以的。
- 11 -

放入烤箱上下管160烤5分鐘,乳酪烤至融化就可以。
tips:用空氣炸鍋製作的姐妹,可以試試同樣的溫度哦。
- 12 -

這樣一個小飯團,有飯、有菜、有肉肉,還能補鐵補鈣,也太全能了吧。
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